Veckans matsedel v. 32
Vi startar denna veckan med en enkel god laxrätt. Kobinationen chili, ingefära, vitlök och kokosmjölk är fantastiskt gott till laxen. Rätten tar inte längre tid att laga än det tar att koka riset.
Panerad fiskfilé med kall sås var både min och min sambos favoriträtt i skolan så den måste finnas med här hos oss även nu. Denna gången har vi testat ett recept med cornflakes som blev krispigt och gott.
Maizena paj är en av dom väldigt få färdiga paket som finns att hitta i vårat skafferi. Du blandar bara paketen med vatten och kavlar sedan ut. Fyll den med din bästa köttfärssås och riv lite ost ovanpå. Enkelt och gott.
På söndag ska vi koka tomatsoppa. Denna ska stå och puttra ett tag så det passar bra att laga en söndag när du kanske sitter och läser en bok medans det kokar. Laga en stor sats när du ändå är igång så har du till lunch i veckan också.
