Jordnötsflarn

Det här är goda kakor till varma vår- och sommardagar. De är söta och goda men med lite sälta från jordnötterna. Perfekt ihop med ett glas jordgubbssaft.

Jordnötsflarn
ca 24 st

1 dl havregryn
75 g smält smör
¾ dl socker
1,5 msk sirap eller flytande honung
1,5 msk grädde
1 dl hackade, salta jordnötter
¾ dl vetemjöl
¼ tsk bakpulver

Sätt ugnen på 175 grader.

Blanda havregryn och smält smör. Tillsätt de övriga ingredienserna, mjölet blandat med bakpulvret sist. Klicka upp smeten glest på två bakpapperstäckta plåtar, ca 12 stycken per plåt. Grädda mitt i ugnen 7-8 minuter. Låt flarnen kallna på plåten.