Vinskola - Lektion 8

Syrah

Kärt barn har många namn och visst håller vi Syrahdruvan varmt om hjätat! Dock har de flesta lärt sig älska druvan under namnet Shiraz! Står då de båda namnen för samma sak? Nja, inte riktigt. Syrah kallas druvan i gamla världen och odlas då främst i Rhônedalen, Frankrike, där klimatet och jormånen ger kraftfulla, sträva och mustiga viner. I nya världen blir vinerna också kraftfulla, både i färg och smak, men oftast fruktigare. Hjältevinerna av Syrah/Shiraz kommer från Hermitage, Franktike och Barossa Valley, Australien och är totalt olika men har två saker gemensamt, de är tokdyra och fasligt goda!