Palsternackssås
Detta är en väldigt enkel sås som passar bra till både fisk och kött. Den är snabb och går nästan inte att misslyckas med.
1/2 msk olja
1 mellanstor palsternacka
2 dl vatten
1/2 grönsaksbuljongtärning
1 dl lätt creme fraiche
1 krm salt
1/2 krm vitpeppar
Skala och hacka löken, fräs den i olja. Skala och skiva palsternackan, koka den mjuk i buljongen. Tilsätt creme fraiche, mixa till en slät sås med en stavmixer eller i en matberedare. Koka upp och salta.
0 kommentarer:
Skicka en kommentar