Lite guldkant på vardagen

Våra små söta bebisar blir 6 månader med bara några dagars mellanrum nu i veckan och det måste vi ju passa på att fira lite! Den här efterrätten är supergod och väldigt enkel att slänga ihop även en vardag efter middagen om man vill lyxa lite även mitt i veckan.

Vaniljglass med rostad kokos och choklad
2 port

1 dl kokosflingor
Chokladsås på tub (eller gör din egen genom att smälta 30 g mörk choklad och blanda i 1 tsk råsocker och 1 msk mjölk eller vatten)
4 kulor vaniljglass

Rosta kokosflingorna i en torr stekpanna till de får lite färg. Rulla glasskulorna i kokosen och lägg i en skål, ringla över chokladsås. Färdigt att avnjutas.