Valnötsmaräng med rabarbergrädde

Idag fyller Prinsessan Victoria år så vi tänkte bjuda på ett litet tårtrecept.

Detta receptet hittade jag i Allt om mat, Festspecial 2009. Jag tyckte att det lät så himla gott med valnötter i marängen och dessutom är rabarber fantastiskt gott tycker jag. Och gott blev det. Min maräng blev dock lite för hård eftersom jag gjorde en mindre sats och minskade för lite på tiden i ugnen. Jag tycker det är godast om den är lite seg i mitten så nästa gång ska jag göra hel sats eller dra ner mer på tiden.

Receptet kan du printa ut här.