Rätt förvaring av frukt

Det är viktigt att förvara frukten rätt för att få fram den bästa smaken.

• Ananas bör förvaras svalt men inte kallt, på mjukt underlag för att inte få tryckskador av sin egen tyngd
• Omogen mango ska förvaras i rumstemperatur, mogen mango ska förvaras svalt.
• Kiwi bör förvaras kallt. Frukten innehåller mycket vitamin C
• Förvara physalis svalt, +12-15 grader
• Droppa lite saft av lime, citron eller apelsin på papaya så framträder de aromatiska smakerna bättre

Källa: Hemmets journal nr 6, 2007

Har du några fler bra tips när det gäller bra förvaring av frukt?