Veckomatsedel v. 1

Då var julen och ledigheten över. Innan man vet ordet av så är det tillbaka i rutiner med jobb, träning, hämtning och lämning eller vad det nu är som fyller ens dagar. Vår dotter börjar på dagis denna veckan så det blir nya rutiner för oss. Då är det skönt att ha en veckomatsedel att följa så man slipper tänka på det i alla fall. Vi är otroligt glada över all feedback vi får och det är det som ger oss orken att lägga all den tid som sidan kräver. Tack för det!

Första veckan detta året innehåller svenska klassiker men även någon exotisk rätt som bryter ordentligt från all julmat. Hoppa därför inte över den indiska räk och chilligrytan med raita. En rätt som är kryddstark och frisk. Raitan sätter pricken över i.

Men för att inte chocka kroppen allt för mycket efter jul har vi som sagt tagit med riktig husmanskost också denna veckan. Ugnsgratinerad Falukorv och Pannbiffar med lök och rårörda lingon till exempel. Coq au Riesling blev direkt en favorit när vi provlagade den. En riktigt bra fredagsrätt som känns lite lyxig men är enkel.

Vi är laddade inför det nya året och ser fram emot era tankar och kommentarer. Låt oss göra 2010 till ett kanonår!