Falukorv, stekt potatis & ägg

Falukorv, stekt potatis & ägg
4 port

8-10 kokta potatisar
400 g falukorv
4 ägg
Smör
Salt & peppar

Skär de kokta potatisarna i tärningar och stek gyllenbruna i lite smör. Skär sedan falukorven i skivor och stek dessa. Avsluta med att steka äggen, antingen vändstekta eller enbart på ena sidan. Gott med rostad lök samt en klick ketchup och senap till. Servera gärna en blandad sallad.