Gittans fläskpannkaka med rårörda lingon

2-3 port

1 paket bacon
3 dl vetemjöl
en nypa salt
6 dl mjölk
3 ägg
rårörda lingon

Stek baconen i bitar
Häll mjöl, salt, mjölk och ägg i en skål och vispa ihop
Blanda i bacon och häll upp allt i en ugnsform (ca 20 x 30 cm)

Grädda i ugnen på 200 grader i 25-30 min

Servera med rårörda lingon och en sallad.

Skriv ut receptet (pdf)