Strimlad biff i wraps med morötter & keso

6 port

2 1/2 tsk spiskummin
2 1/2 tsk koriander
2 krm svartpeppar
2 tsk flingsalt
3 biffar (ca 500 g)
1/2 msk olja till stekning
6 tomater
2 morötter
1 burk keso
6 vetetortillas
1/2 påse mixsallad (a 150 g)

l. Blanda kryddorna och gnid in köttet med dem.
2. Stek köttet i oljan på hög värme, 2 min per sida. Lägg köttet att vila 10 min.
3. Skölj och skiva tomaterna. Strimla köttet.
4. Skala och strimla eller riv morötterna. Fyll bröden med keso, morötter, tomater och biff, rulla ihop. Slå in i plast- eller aluminiumfolie.

Skriv ut receptet (pdf)