Strimlad biff i wraps

6 port

2 1/2 tsk spiskummin
2 1/2 tsk koriander
2 krm svartpeppar
2 tsk flingsalt
3 biffar (ca 500 g)
1/2 msk olja till stekning
6 tomater
3 msk majonäs
3 msk färskost med pepparrot t ex Cantadou
6 vetetortillas
1/2 påse mixsallad (a 150 g)

l. Blanda kryddorna och gnid in köttet med dem.
2. Stek köttet i oljan på hög värme, 2 min per sida. Lägg köttet att vila 10 min.
3. Skölj och skiva tomaterna. Strimla köttet.
4. Blanda majonäs och färskost. Bre tortillabröden. Fyll bröden med sallad, tomater och biff, rulla ihop. Slå in i plast- eller aluminiumfolie.

KÄLLA: Laga Lätt nr 7, 2009

Skriv ut receptet (pdf)