När du får oväntat besök

Nu kan man köpa Ekströms färdiga frusna pajer som du på ett tu tre trollar fram när du får besök. Pajen består av en påse med frusen frukt/bär och en påse med smuldeg. Detta fördelar du bara i en form och bakar i ugnen, och vips så har du en god paj. Genialt!

Saken är den att du sparar mycket pengar på att göra detta själv.
Gör en stor sats med smuldeg och frys ner i en påse. På så sätt har du till att slänga ihop en paj när du får besök. Du kan använda självplockade bär eller annan frukt, färskt eller fruset. Ta det som finns hemma vid tillfället, eller frys till exempel ner höstens blåbär och spara till vintern.

Ett tips helt i vår filosofi! Sparar både tid och pengar.

Vi har testat med både blåbär, hallon och rabarber och alla tre blev jättegoda. Vi serverade då med vaniljvisp eftersom det alltid finns hemma i vårt kylskåp. Vaniljglass är ju också ett gott alternativ annars.

Pajdeg: 

3 dl vetemjöl

175 g margarin

1 tsk bakpulver

1,5 dl socker

Bakas på 225° i 25 min.