Missa inte silltårtan!

För allt i världen, missa inte den goda silltårtan som är fredagens rätt den här veckan. Gör den och ta med till midsommarknytkalaset, det blir garanterat succé!

Tips! Silltårtan blir godast blir den om man gör den dagen innan och låter den stå och dra till sig i kylskåp över natten. Bred på krämen men vänta med garneringen till precis innan den ska serveras. För att tårtan inte ska torka in är det bra att blöta en ren kökshandduk och lägga över tårtan innan du sätter in den i kylen. Det kan hända att man behöver bre på lite extra gräddfil eller liknande innan man garnerar.