Tips för gjutgärnspannan

Om du har en bra gjutjärnspanna gäller det att du tar hand om den ordentligt. Gjutjärn ska aldrig diskas med diskmedel istället ska man bränna ur pannan med salt. Det drar ut smuts, fett och avlagringar.

Häll i salt så det täcker botten. Värm pannan i cirka tio minuter på en het platta på spisen och häll sen ut saltet.

KÄLLA: Leilas country living, nr 2 2009