Veckomatsedel v. 9

På måndag ska vi laga viltbiffar hemma. En vanlig hederlig husmanskosträtt, men med lite annorlunda smak än dom vanliga biffarna. Till dessa passar det perfekt med en krämig lingonsås.

En av mina snabb-snabb-middagar är spagetti med krämig baconsås. Snabbare än det kan man nästan inte laga en varm middag. Medans spagettin kokar så hinner du steka baconet och göra den enkla såsen. Och här gäller det välkända uttrycket; det enkla är ofta det bästa.

Apelsinstekt fläskkotlett med svamp och fänkålsragu är också en ganska klassisk rätt, men med lite annorlunda vrid. Jag hade aldrig provat fänkålsragu innan vi testade denna rätten, men vi kommer definitivt att laga det igen.

Ha en fin vecka allihopa!