Nettans kycklinggryta

4 port

4 kycklingfileér
1 gul lök, delad
2 vitlöksklyftor, hackade
5-6 champignoner
2 medelstora morötter
1 röd paprika
10 minimajs
2 små burkar ananas i bitar, med spad
4 dl grädde
4 dl hönsbuljong
2 msk sweet chilisås
salt & peppar
smör till stekning

Dela kycklingfileérna i bitar och stek dessa i en panna med lite smör. Lägg i vitlöken och den gula löken och stek tills allt fått en gyllen färg. Lägg över detta i en större gryta.
Dela champignonerna och stek dessa också gyllenbruna. Lägg över i grytan.
Häll på buljong och grädde och låt det koka upp. Lägg så i morötter, paprika, minimajs och ananas. Häll också i spaden från ananasen. Låt detta koka i 10-15 min. Rör ner sweet chilisås och smaka av med salt och peppar. Servera till ris.

Skriv ut receptet (pdf)