Vinskola - Lektion 15

Sangiovese

Efter en semester i Italien på Toscanas kullar, så måste jag få lov att presentera er för områdets stolthet, den blåa druvan Sangiovese! Sangiovese finner man både i Chianti och i Brunello di Montalcino. Druvan är känd för sin stramhet men samtida komplexitet, och för sina choklad- och mandeltoner. Bra viner lagras alltid på ek. Leta en rosa pappersmärkning på flaskhalsen för att vara säker på att varan är äkta. Hetaste tipset för att prova de allra bästa vinerna från området är att åka dit, mitt bästa tips hittills!