Bakad potatis med skagenröra

Jättegott och jätteenkelt! Det enda du behöver göra är att tvätta potatisen och sticka några hål i den med en gaffel. Baka den sen i ugnen på 200° i ca 1 h, men det beror helt på storleken. Känn med en sticka.

Sätt ett kryss i potatisen och tryck till så den öppnar sig. Lägg i lite strimlad sallad och en rejäl klick skagenröra. (du finner goda färdiga röror i charkdisken, om du inte vill göra en själv förstås :)