Fiskbiffar med grönt potatismos

Vi använde färdiga fiskbiffar. Om det inte går att få tag på i fiskdisken kan man göra egna, här är ett recept som ser gott ut, eller helt enkelt steka annan fisk eller fiskpinnar.

Grönt potatismos
4 port
1 kg potatis
300 g frysta ärtor
2 msk smör
1 dl mjölk
Salt & peppar

Skala potatisen och skär den i grova bitar. Koka dem under lock, när de är nästan färdiga lägg i ärtorna och låt dem koka med de sista minuterna. Häll av vattnet och häll tillbaka potatisen och ärtorna i grytan. Grovmosa och ha i smör och mjölk och rör till ett mos. Smaka av med salt och peppar.

Skriv ut receptet (pdf)