Grillade revben med potatisgratäng

Ibland kan det vara skönt att vara lite lat och därför köpa färdiggrillade revben i butiken. Men om du skulle vilja grilla dina egna så är det väldigt gott med en marinad av honung, soya, olja, grillkrydda, salt & peppar. Eller varför inte testa en av Santa Marias rubs.

Potatisgratängen lagar du av följande:

6-7 medelstora potatisar
1 purjolök
150g riven ost
3 dl grädde
salt och peppar

Skala och skiva potatisarna. Skiva purjolöken och riv osten. Lägg potatis i botten av en ugnsfast form. Strö över purjolök och ost. Salta och peppra. Repetera i 3 varv och avsluta med ost. Häll över grädden. Gratinera i ugn på 200° i ca 45 min.