Bennys Kycklingryta med pasta

Bennys Kycklingryta med pasta
4 port

300 g kycklingfilé
1/2 lök fint hackad
3 selleristjälkar skalade och fint hackde
1 dl grädde/matlagningsgrädde
3 dl kycklingbuljong
1/2 dl Creme Fraiche
3 msk pesto
1/2 dl riven parmesan
salt och nymalenpeppar

Spagetti för 2 personer

Bryn löken och sellerin i olivolja tills den blivit lite mjuk. Dela kycklingen i bitar och bryn tillsammans med löken och sellerin. Häll i grädde, creme fraiche, och kycklingbuljingen. Låt koka i fem minuter. Häll i peston och låt koka i 15 minuter till. Tillsätt parmesanenoch smaka av med salt och peppar. Servera med nykokt pasta.

Skriv ut receptet (pdf)