Gnocchi med broccoli, zucchini och ädelost

En rätt som blir klar på mindre än tio minuter - hur bra är inte det mitt i veckan?

Gnocchi med broccoli, zucchini och ädelost
4 port

1 påse färsk gnocchi
1 zucchini
1 stånd färsk broccoli
Smör eller olja att steka i
Salt & peppar
100 g ädelost eller gorgonzola
1 näve valnötter

Skär zucchini och broccoli i bitar och fräsk i lite smör eller olja i en stekpanna tills zucchinin blivit mjuk och fått lite färg, lägg i osten i bitar och låt den smälta. Koka gnoccin enligt anvisningen på förpackningen. Blanda gnoccin med de stekta grönsakerna och osten. Garnera med lite grovhackade valnötter.

Skriv ut receptet (pdf)