Korvgryta med sommartycke

Jag har en tolv år äldre bror som alltid har stått mig väldigt nära. När jag var liten är ett av mina största matminnen den här grytan som han brukade laga till hela familjen. Den är supergod och hur enkel som helst att göra. Testa den!

Korvgryta med sommartycke
4 port

400 g falukorv
2 gula lökar
4 tomater
1 dl mjölk
1 dl grädde
1-2 msk riven pepparrot
1 dl hackad dill
2 msk senap
Salt & pepper

Dela korven i mindre bitar, skiva den först och dela sen varje skiva i fyra bitar. Skala och skiva löken.

Skålla tomaterna: skär ett kryss i dem och doppa ner dem i kokande vatten så att det går att dra av skalet. Skär dem i bitar.

Varva lök, korv och tomater i en vid gryta. Blanda mjölk, gradde, pepparrot, dill, senap, salt & peppar och häll det i grytan. Koka under lock på svag värme, 5-10 minuter, utan att röra om.

Servera med kokt potatis och sallad eller rivna morötter.

Skriv ut receptet (pdf)