Korvstroganoff
Gör din egen variant eller testa detta enkla recept.
Korvstroganoff
4 port
500 gram korv, gärna falukorv
1 stor lök
2 msk tomatpuré
ev. lite ketchup
1 msk maizena
2 dl mjölk
Lite smör att steka i
Salt & peppar
Skär korven i stavar och löken i båtar. Stek i lite smör tills korven fått färg och löken blivit mjuk. Rör i tomatpuré och eventuellt en skvätt ketchup. Häll över maizenamjöl och häll i mjölken. Låt koka ihop och späd eventuellt med mer mjölk om det blir för tjockt. Krydda med salt och peppar.
Servera gärna med fullkornsbulgur och gröna ärtor
Skriv ut receptet (pdf)
2 kommentarer:
I min stroganoff brukar jag tillsätta lite creme fraiche + sambal oelek oxå, det blir riktigt bra.
Prova med en klick senap, gärna johnnys sötsura. Personligen tycker jag det gör allt för smaken!
Skicka en kommentar