Lisas pastasallad med lammfärs och chêvre

Lisas pastasallad med lammfärs och chêvre
4 port

400 g penne eller annan pasta
1 pkt ruccolasallad
15 soltorkade tomater
500 g lammfärs
1 gul lök
1 vitlök
100 g chèvre
Salt & peppar
2 tsk spiskummin

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen och kyl ner den när den är klar.

Hacka löken och stek färs och lök i lite smör eller olja i en stekpanna. Salta, peppra och krydda med spiskummin och pressa i en vitlöksklyfta.

Blanda pasta med ruccola och soltorkade tomater. Lägg på färsen och smula över chèvreosten.

Skriv ut receptet (pdf)