Nyårsmat

Snart stundar nyårsafton och det är många som vill laga lite godare middag, gärna trerätters. Här är några förslag från vårt receptregister på rätter som gör sig bra en nyårsafton.

Förrätter
Frisk räkcocktail
Grön ärtsoppa med pilgrimsmussla
Trattkantarellsoppa
Caprese

Varmrätter
Helstekt fläskfilé med svamprisotto
Torsk med bacon och blomkålspuré
Marcus risotto med scampi
Baconlindad kycklingfilé med balsamicosås

Desserter
Malins kladdkaka med lättvispad grädde
Vaniljglass med rostad kokos och chokladsås
Chokladmarängtårta med bär
Körsbärspaj med vaniljglass